Miris i izgled hrane doprinose dobroj probavi

6123x 04. 06. 2020 1 čitač
3. međunarodna konferencija Sueneé Universe

Nakon dugog radnog dana, ponekad si ne možemo pomoći i započeti prvi obrok koji nam predstoji. Ali kako pomoći probavi da što više obradi hranu i apsorbira što više hranjivih sastojaka? I kako naša jetra reagira na ovo?

Kako za dobru probavu

Novo istraživanje iz Cell Reportsa sugerira da će vaše tijelo bolje probaviti ako opazite miris i izgled hrane. Istraživanja su pokazala da su se specifični neuroni koji su se aktivirali kod svježe hranjenih miševa aktivirali na isti način i kod miševa koji su bili izloženi samo hrani ili mirisu. To je uzrokovalo da se njihova jetra pripreme za hranjive sastojke i kalorije, iako im nije data hrana. Ovo istraživanje moglo bi pomoći naučnicima da shvate kako naše tijelo reagira na senzornu percepciju hrane.

Poznato je da kada smo gladni, naše tijelo proizvodi neurone čija količina ovisi o razini gladi u našem tijelu. Nakon dugog perioda gladi, naš mozak stvara neuron (AgRP) koji stimulira apetit i govori nam da jedemo što prije. Nakon jela aktiviramo proopiomelanokortin (POMC), koji potiskuju apetit. Godinama se pretpostavlja da je jedini način da se aktiviraju POMC neuroni trošenje kalorija iz hrane.

Sve se promijenilo 2015. godine, kada je grupa istraživača na testu saznala da su miševi upravo bili izloženi pogledu na hranu i njen miris, a proizvodnja POMC-a odmah je započela i obeshrabrila AgRP.

studija

U studiji su promatrane 3 različite grupe miševa tokom 16 sati. Prva grupa je bila hranjena, druga je bila izložena mirisu i hrani, a treća je bila gladna bez ikakvih senzornih stimulacija.

Otkrili su da je nakon samo pet minuta njuškanja i posmatranja nepristupačne hrane stimulirano dovoljno POMC neurona u senzornoj grupi da pokrenu proizvodnju MTOR-a i XBP1. Ovaj postupak pomaže u pretvaranju aminokiselina iz hrane u proteine.

Rezultat studije

Ova reakcija, koja se dogodila u drugoj grupi miševa, pokazala je jednu zanimljivu činjenicu. Pogled i miris same hrane dovoljni su da pokrenu POMC neurone u mozgu, pomažući jetri da razgrađuje kalorije i hranjive sastojke na zadovoljstvo tijela. Prema istraživačkom timu, ova aktivnost mogla bi utjecati i na proizvodnju insulina, što bi moglo pomoći ljudima koji imaju problema s njegovom proizvodnjom.

Samo Brüning, direktor Instituta Max Planck, kaže:

"Ovaj proces bolje obrade proteina može poremetiti gojaznost, koja jetru može ostaviti nespremnom za konverziju proteina nakon obroka, a time i značajno utjecati na brzinu proizvodnje insulina. To je nešto o čemu razmišljamo i namjeravamo se pozabaviti u budućim testovima. "

Dakle, ako želite da vaše tijelo bolje obrađuje hranu, isplati se zaista obratiti pažnju na hranu. Opazite njegov miris i izgled. Potrebno je stimulirati ne samo stanice ukusa ...

Savjeti iz e-trgovine Sueneé Universe

Thich Nhat Hanh: Jedite svjesno, živite svjesno

Knjiga će vas savjetovati kako prilagoditi tjelesnu težinu i osigurati trajno zdravlje. Kako kombinirati Budističke tehnike svjesna pažnja uz zdrav način života.

Jedite svjesno, živite svjesno (klikom na sliku bit ćete preusmjereni na e-trgovinu Sueneé Universe)

Brigitte Hamann: 50 najzdravijih superhrana - možemo hodati do zdravlja

50 superhranakoje sadrže izuzetne količine vitamini, enzimi, aminokiseline, minerali a antioksidanti a istovremeno ćete za svaku od njih pronaći informacije o terapeutski efekti i metode potrošnje.

Brigitte Hamann: 50 najzdravijih superhrana - možemo hodati do zdravlja

Slični članci

Napišite komentar